【2022年度講座スケジュール】
※日程が合わない場合は、対応致しますので、ご相談ください。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

~小規模一般飲食店事業者向け手引書 使い方~

飲食事業者に向けて、HACCPを学ぶ講座を開催することが出来るようになります。
協会作成の PowerPoint、手引書を使うことで、直ぐに講座を開催することができます。
重要な点に絞って、説明ができます。

 

【講内容座】

 

 

飲食事業者、従業員向け講座として「手引書」を使用した講座を開催する方法を学びます。
※参加型の講座として、進行しやすくする工夫として、目次5.のレベルチェックができるワークを ご準備しました。

 

・飲食事業者、従業員がHACCPの衛生管理を学ぶことで「衛生管理」がしやすくなり、常に「清潔」を保つことができるようになります。
・飲食事業者は、無駄を省くことで、経費削減にも繋がります。(R3.4  一部改訂)

 

手引書内容: 全13項目、22ページの手引書となります。

HACCPとは
一般衛生管理について
一般衛生管理 調理方法の重要管理点のポイント
食材、器具類の管理
レベルチェック2種類
1)お片づけのレベルチェック
2)あなたのお店の危険度チェック
改善整理コンサルティングのご案内 など
※手引書内 4.の調理方法の重要管理点については、この講座でしか学べません。
(本講座のカリキュラムでは 学ぶことが出来ない内容となっております)

 

対象者 : 当協会   改善整理コンサルタント資格取得者

受講料 : 7,180円(税込)送料180円を含む

受講料に含まれるもの
①手引書 ②講座開催用 PowerPoint付+講座練習動画 ③講座開催解説資料付 ④認定料

①の手引書は発送いたします。
②③はダウンロードURLをご案内いたします。

 

 

受講対象者 : 当協会   改善整理コンサルタント資格取得者

受講料 : 7,180円(税込)送料180円を含む

受講料に含まれるもの
( ①手引書 ②講座開催用 PowerPoint付+講座練習動画 ③講座開催解説資料付 ④認定料 )

①の手引書は発送いたします ②③はダウンロードURLをご案内いたします。

 

 

【禁止事項】
・同業者に講座開催することは禁止いたします
当インストラクター講座 受講後は 飲食店等に 手引書を用いて説明会等のセミナー開催が可能ですが、整理収納アドバイザー等同業者に向けて セミナーを 開催できるものではありません。
※ 違反が発覚した場合は 【協会会員規則】第8条により 処分対象となりますので、ご注意願います。

【注意事項】
・講座開催に際するお客様とのトラブルについて
各インストラクターが募集した講座で生じたトラブルについて、協会は一切の関与をいたしません。各インストラクター、個々で問題解決いただきますようお願いいたします。
また、このインストラクター養成講座にお申込みいただいた方は、上記の禁止事項及び注意事項に同意したものとみなします

 

※【リクエスト開催】
個別で お申込みご希望は お問合わせフォームから お問合わせください。

お振込み案内

三井住友銀行 灘支店(302)
普通:4292833
名義:イッパンシャダンホウジン カイゼンセイリコンサルタントキョウカイ

下記フォームから お申込み後、受講料 7,000円を 事前振込で お願いいたします
(※ 振込手数料は ご負担願います)

お申込み

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    ※入門講座の お申込みページは このフォームからはできません
    【 お申込み (入門講座専用)】





    ※ 認定講師 予備講座の方は ご案内ページの掲載はございませんので「はい」に☑の上 お申込みください。

    お申込みは 下記ご案内の振込口座への ご入金確認後、正式な お申込みとなります
    講座開催日の5日前までに 受講料をお振込願います。
    ************************************************************************
    【振込先】 ※ 振込手数料は ご負担願います
    三井住友銀行 灘支店 (302)
    普通:4292833
    名義:イッパンシャダンホウジン カイゼンセイリコンサルタントキョウカイ
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    ※また携帯電話の 受信設定を行っている方は、info@hica.or.jp
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