改善作業事例

飲食事業向け改善作業 業務効率アップ 経費削減

❐ 西明石ホテルさま 改善整理プロジェクト❏

職場改善に ただ片付けることだけをしているのでは 時間の無駄です。
【HACCPの衛生管理】を踏まえて改善整理することで保健所対応にもなります。また、業務の効率化改善により、無駄な残業代もカットできます。そして、従業員の方々が働きやすくなることで 離職が減り、求人広告にかける費用も削減できます。社内のコミュニケーションが良好になり 職場の活性化にも結びつきます!HACCP導入に沿って改善整理することで、働き方改革しませんか?

 

※動画は 作業1~2回目後で、作業完成画像ではありません!

たった数回の作業でも、これだけの効果がでます。


店舗内を 一般衛生管理に基づき整理収納(Before After)

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カウンター下も 快適に!

一見、見えないと…ついつい ぞんざいになりがちなスペースほど 使い勝手を考えて整理収納

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どうしても 後回しになる 事務用品管理

日常は 飲食の仕込みに お忙しいので、事務系の管理は 優先順位が後回しに…

一度しっかり整えれば仕事の支障になりません

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引き出し内を 整理収納

HACCPの観点から 食器ボードから

はみ出している 食器類を 引き出しに収める

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厨房のちょっとした不便さを解消

困っているわけでは ありませんが… ラップ類を取り出すには ちょっと取り出しづらかったり…

そんなプチストレスをクリアにしていきます


飲食店さまの 店舗厨房・バックヤードを 快適に改善!衛生面、作業効率が断然違います!
従業員さまの 更衣室・休憩スペース等  快適な職場に生まれ変わりお喜びいただいております

※HACCP 導入に基づくサービス料金に関しましては 施行内容・店舗面積・依頼先である
改善整理コンサルタントそれぞれの設定により異なります。まずは お気軽にお問合せください

 

§ シャナナTVに 出演させていただきました


 

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